一般的に2個以上のアミノ酸がペプチド結合により縮合してできた化合物の総称をいう。アミノ酸とたんぱく質の中間の性質を持つ成分で、サプリメントなどに用いられることが多い。また、特殊ペプチドは再生医療などへの応用も進められている。